Frosten som drabbade Europa 2024 gjorde mer än att förstöra grödor – den störde en hel leveranskedja.Frysta och frystorkade hallonLagren har sedan dess minskat kraftigt, vilket tvingar varumärken och distributörer att leta efter alternativa källor i Asien.
Här är Richfield Food, ett av få företag som kan bedriva storskalig frystorkning med konsekvent, spårbar råvaruanskaffning.
Richfields integrerade produktionsmodell kombinerar bearbetning av rå frukt med frystorkning, vilket möjliggör kostnadskontroll och snabb anpassning till skiftande marknadsbehov. Till skillnad från många handlare som är beroende av externa råvaruleverantörer säkerställer Richfields system spårbarhet, kvalitet och säkerhet från fält till slutförpackning.
Global balans mellan utbud och efterfrågan på hallon (2024)
| Område | Produktion (ton) | Förbrukning (ton) | Balans | Anteckningar |
| Europa | 380 000 | 440 000 | -60 000 | Frostskador i Polen och Serbien |
| Nordamerika | 210 000 | 200 000 | +10 000 | Stabil utgång |
| Asien (Richfield-basen) | 150 000 | 110 000 | +40 000 | Stabil avkastning, exportklar |
Europas underskott skapade möjligheter för företag med exportklar kapacitet och ekologiskt certifierade produkter – två av Richfields styrkor.
Företagetsfrystorkade hallonbehåller 98 % av näringsämnena och färgen, vilket gör dem idealiska för premiumanvändning i konfektyr, flingor och yoghurt.
För importörer och distributörer innebär partnerskapet med Richfield att säkra långsiktig tillförlitlighet på en marknad där väder, logistik och energikostnader har gjort leveranserna oförutsägbara. Kort sagt, Richfield fyller inte bara gapet – de bygger en mer motståndskraftig global fruktleveranskedja.
Publiceringstid: 14 november 2025